老舗煎餅店「上州たぬきや」（高崎市柳川町、TEL 027-322-1014）が桜の季節に先駆け、春限定の「さくらせんべい」を販売している。

「ソース煎餅」

　同店は1892（明治25）年に浅草で創業。1925（大正14）年に高崎に移った。創業当時の製法で今も約50種類の煎餅やあられを製造している。看板商品の「ソース煎餅」は、小沢昭一さんがエッセーで紹介したのをきっかけに全国的に知られるようになった。

　「さくらせんべい」は2004年の春に発売した季節商品で、毎年3月初旬から桜の花の終わる時期まで製造する。淡いピンク色が春らしい花の形のせんべいは、ほんのりとした酸味と砂糖の甘さが特徴。価格は5枚入り525円。

　営業時間は10時～18時30分。日曜定休。さくらせんべいは4月中旬ごろまで。