高崎ビューホテル（高崎市柳川町、TEL 027-322-1111）は2月1日から、ホテル内の鉄板ステーキレストラン「鏑（かぶら）」で、日本全国の銘柄牛を1年間かけて食べ比べる「日本銘柄牛紀行－『知』産地消」企画第1弾、「九州の厳選牛と食材を食す」を開催している。