昨年12月、高崎にイタリア料理店「ラディーチェ」（高崎市江木町、TEL 027-387-0550）がオープンし2カ月がたった。オーナーシェフの国松靖史さんが「レストランの本来の姿であるおいしいものを提供するサービスの徹底」を目指して始めた同店の評判は高く、常連客もできた。

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　利用者は20歳代～60、70歳代と幅広く、「クオリティの高いサービスを群馬価格で提供するのは大変だが、『都内まで行く必要がない』という言葉を聞くとうれしい」（国松さん）と話す。

　黒とベージュでシックにまとめられた42坪の店内には、テーブル席＝30席、カウンターバー＝5席・ソファ、10人程度のパーティーが開けるパーティールームがある。

　国松さんは群馬県産・国内産の肉、倉渕町の農家から直接仕入れた野菜など食材にこだわり、海のない群馬県で鮮度の高い魚介類を使うため、店内にいけすを設置した。

　ワインは2,000円程度の手ごろなものからバローロやパレオなど2万円前後のものまで約40種類。店内にはバーもあり、約30種類のカクテルも楽しめる。

　人気メニューは「活車エビのペスカトーレ」（1,580円）、オーダーを受けてから手切りする「24か月熟成のパルマ産生ハム」（1,000円）、「牛頬肉の赤ワイン煮込み」（1,680円）など。

　ランチタイムの利用はビジネスマンと主婦が多く、パスタと肉料理にサラダ、ドリンクをセットにした「『プレートランチ』（1,000円）が出ている」（同）という。通常のコース料理は3,800円～。パーティー料理は3,000円～。

　営業時間は11時30分～15時、18時～22時。火曜定休。