自家焙煎コーヒー、陶器などの販売を手がける大和屋（高崎市筑縄町、TEL 027-362-5911）は4月1日、「コーヒーのいれ方教室」を開催した。

　企画名は「選んで買って体験しよう－コーヒー教室」。当日、同店でコーヒーカップなどの陶器購入者を対象に開催された無料体験型教室で、3回開かれた教室には約30人が参加した。

　教室では、講師がコーヒーのおいしいいれ方を説明しながら実演し、いれたてのコーヒーを参加者が試飲。その後、参加者が同じ手順でコーヒーをいれた。講師からは、コーヒーのいれ方のほか、豆のひき方（石びきや手動ミルなど）による味の違いなどの説明も。

　参加者の1人は「コーヒーメーカーで落としたものと比べ香りがよく、後味がすっきりしていて飲みやすかった。また機会があれば参加したい」と話していた。

　今回講師を務めた大和屋の三谷さんは「半年前からNHK文化講座で月1回、講習を行っていたが、大和屋で開催してほしいという声が多数あり、今回の企画となった。コーヒーの苦手な人でも、いれ方次第でおいしく飲めるようになると思う。好評なのでこれからも教室は続けていく」と笑顔で話した。

大和屋