5月15日に出店した広島お好み焼き専門店「かど蔵前橋スズラン店」（前橋市千代田2「前橋スズラン」内）が順調に来店者数を伸ばしている。

「かど蔵前橋スズラン店」店舗外観

　本店の「かど蔵」（前橋市千代田5、TEL 027-888-6064）は2022年3月にオープン。メーンは広島お好み焼き。千代田町5丁目は飲み屋街で昼の集客に苦労しキッチンカーを導入。前橋中央通りで営業を始めたのをきっかけに前橋スズランから出店オファーを受けた。

　店主の尾川雄一さんは広島県呉市出身。呉市で鉄板焼き店を経営していたが、群馬県みどり市出身の妻と家族が暮らす前橋への出店を決めた。尾川さんは「群馬の人に本場の広島焼きを知ってほしかった」と話す。

　せっかく群馬に出店するのだからと豚肉、キャベツ、卵、粉の一部（薄力粉）を群馬県産にこだわった。「関西より粉が少なめのため油も少ない。地元の食材を使った広島焼き」と胸を張る。

　メニューは「そば入り」（950円）、「肉玉（そばなし）」（850円）、「かど蔵スペシャル」（1,600円）、トッピングは「大粒カキ」（500円）、「いか天」（100円）、「もち」（50円）など。オープンから多い日には60枚程度売れている。

　営業時間は10時～19時。