とんこつラーメンの新店「麺屋武嗣（メンヤタケツグ）」（高崎市新町、TEL 0274-25-8261）が6月10日、オープンした。

「麺屋武嗣」店舗外観

　店主の井草健一さんは2014年8月に「パチンコメッセ倉賀野店」に「麺屋武嗣」を出店。2016年1月、パチンコメッセ倉賀野店の閉店とともに一時閉店。知り合いなどのラーメン店を手伝いながら近所の物件を探して8年。ラーメン店「中華一番」の居抜き物件に出会った。

　看板メニューは前店舗で人気を集めた「辛味噌ラーメン」をブラッシュアップした「武嗣辛味噌ラーメン」（980円）。麺は国産小麦を使用したオリジナルの中太縮れ麺。辛さは10段階から選べ、「激辛（5辛）」まで無料。6辛～10辛は100円～300円。

　このほか「石焼き辛味噌つけ麺」（980円）、「味噌ラーメン」（880円）などラーメン約20種類。いずれも薬味（もやしナムル、辛子高菜、おろしニンニク、紅ショウガ）無料。

　オープンから3週間。井草さんは「毎日、仕込みに5時間かけて100食以上用意するが、130食が限界。スープが切れてしまい時間前に閉めることもある」と話す。

　来店客の中にはパチンコメッセ倉賀野店時代のカードを持参する人も。「うれしいですよね、8年ですよ。おかげさまでまずまずのスタートが切れた。地域のみなさんに必要とされる店にしたい」と意気込む。

　営業時間は11時～14時30分、18時～20時。木曜定休。