開店1周年を迎えるルーマニア料理専門店「ガビーズ　クチナ＆カフェ」（前橋市富士見町、TEL 090-1986-8622）が12月10日から、ディナータイムにグラスワインの無料サービスを実施する。

美しすぎるシェフ、ガブリエラさん

　ガビーズ　クチナ＆カフェは国内4軒目の本格的なルーマニア料理店として、昨年12月10日にオープンした。今年6月にはルーマニア大使館の公式ホームページで紹介されるなど全国的に注目を集めた。「世界の朝食」で知られる「ワールド・ブレックファスト・オールディ」（渋谷区など）のルーマニアの朝食の監修も担当した。

　オーナーシェフのドュミトル・ガブリエラさんはルーマニア生まれイタリア育ち。「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」（神奈川県）で前橋出身の船津智彦さんと出会ったのが縁で前橋に店を開くことになった。店はガブリエラさんと船津さんの共同経営。ルーマニアではクリスマスに家族全員が一緒に過ごすことにちなみ「365日がクリスマス」をコンセプトにルーマニアの家庭料理を中心に提供している。

　人気メニューは「パプリカの肉詰め」（サラダ・スープ・パンセット1,600円）、日本のロールキャベツのルーツとしても知られる「サルマーレ」（サラダ・スープ・パンセット1,800円）、3種類の肉とソーセージを煮込んだ「トゥキトゥーラ」（サラダ・スープ・ピラフセット1,900円）。

　船津さんは「開店後まもなく新型コロナ感染防止対策の行動制限の影響を受けた。昼は女性を中心に順調に集客が進んだが、夜の集客は思うように進まなかった。原材料の高騰により値上げをせざるを得なかった」と苦しい胸の内を明かす。9月には「前駅フェス」に出店。「店の近隣のみなさんと良好な関係が築け、自治会の会合などの利用もある。前橋のイベントにも積極的に参加していきたい」と船津さん。来年1月に開催される「初市まつり」への出店も決めた。

　営業時間は12時～15時、18時～22時。月、第2・4火定休（祝日の場合は翌日）。グラスワインのサービスは12月20日まで。