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老舗漬物店が「みそソフトクリーム」 夏に向け販売を本格化

20種類のコーンの中からみそソフトに合うクリスピーメープルコーンを選択

20種類のコーンの中からみそソフトに合うクリスピーメープルコーンを選択

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 みそ漬けで知られる老舗漬物店「たむらや」(本社=前橋市千代田4)が「みそソフトクリーム」の販売を本格化する。

【写真】「味噌 さざれ石」

 「みそソフトクリーム」は創業当時から漬物に使用している「味噌 さざれ石」を使っているのが特徴。5月24日から「たむらや前橋南部店」(前橋市公田町)で販売している。価格は1本300円。

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 開発担当者は「もともと、みそとソフトクリームは合うと思っていたが、商品化するにあたり配合量に苦心した。さざれ石ならではの麦こうじの香りと米こうじの甘味が引き立つ商品になった」と胸を張る。

 「味噌 さざれ石」自体の販売も行っており、老舗の味が楽しめる。価格は300グラム324円、700グラム648円。

 営業時間は10時~18時30分。火曜定休。年間7000本の販売を目指す。

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