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群馬初出店のカフェ「chawan」が好調 すかいらーくの新業態

「リコッタパンケーキのフルーツサンドホイップタワー」(853円)

「リコッタパンケーキのフルーツサンドホイップタワー」(853円)

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 すかいらーく(本社=東京都武蔵野市)の新業態「chawan高崎オーパ店」(高崎市八島町「高崎オーパ」内、TEL 027-310-5888)が好調だ。

【写真】「銀ひらすの西京焼き」と「ガパオライス」

 Chawanはカジュアルなカフェ。高崎オーパ店が15店舗目。健康を意識し、野菜を多めに使用したメニューを定食風のスタイルで提供する。和、洋、エスニックなどメーンが約19品(788円~)、スイーツ15品(205円~)、キッズメニュー6品(216円~)。

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 高崎オーパ店の店舗面積は約190平方メートル、69席。オープンから1カ月、平日のランチタイムは来店者が絶えず、週末はランチタイムから夕方まで満席の状態で客数、売上ともに予想の130%になった。

 同社担当者は「おいしいのはもちろん、スタッフが楽しく働きその雰囲気がお客様に届くような店を目指す。ぜひ一度は来店いただければ」と呼びかける。

 営業時間は11時~23時。

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