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前橋に「カレーうどん」専門店 牛乳ベースのカレースープで差別化

野菜の量も特長の一つ、写真は「トマトチーズのイタリア風金めん」

野菜の量も特長の一つ、写真は「トマトチーズのイタリア風金めん」

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 4月5日にオープンしたカレーうどん専門店「金富士」(前橋市天川大島1、TEL 027-226-6616)が静かな話題になっている。

【写真】定番のカレーうどんと店舗外観

 店主はカレー好きの田中マサミさん。田中さんは開業を前に山形から大阪まで約70軒のカレーうどんを食べて研究。今までにないカレーうどんにしようと、コリアンダーやウコン、ガラムマサラなどのスパイスを効かせた牛乳ベースのスープ「クリーミーカリースープ」、スープの絡みを重視した手打ち風の極太ちじれ麺を合わせた。

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 田中さんは「スパイスは20種類以上。牛乳は東毛酪農(太田市)の低温殺菌の生乳100%をたっぷり使う。これまでのカレーうどんと全く違うのでみなさん驚く」と話す。利用者はサラリーマンを中心にした男性が約7割。うどんとともに提供される食べ放題のサラダも好評だという。

 メニューは11種類あるがいずれもカレーうどん。価格は750円~960円。

 営業時間は11時~20時。火曜定休。

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