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前橋のカフェが18年の歴史に幕-看板メニューは「納豆ドリア」

1階が駐車場、2階の店舗は広い開口部から光が差し明るい印象

1階が駐車場、2階の店舗は広い開口部から光が差し明るい印象

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 1994年に開業したカフェ「Colors Cafe(カラーズカフェ)」(前橋市古市1)が3月20日、18年の営業に幕を引くことがわかった。

「納豆チーズドリア」

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 前橋、高崎には最近、カフェ形態の店舗が増えてきた。同店はカフェがまだ珍しかった時代にオープンし、一時代を築いた。店名の「Colors」はオーナーの新井欣樹さんが幅広くいろいろなことにチャレンジしていく意気込み込めた。

 開店当時に提供を始めた「納豆チーズドリア」が好評で、看板メニューになった。利用者は女性が8割を占め、「『納豆チーズドリア』目当ての人も多かった。正確に計算はしていないが同メニューだけで3万食程度は出た」(新井さん)という。

 同店の閉店は新しいスタートへのまるまる準備で、年内をめどに新しい事業を立ち上げる考え。

 営業時間は11時30分~24時(水曜は15時まで)。木曜定休。

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