9月22日から高崎スズラン（高崎市宮元町）で開催されている大群馬展に出店している納豆メーカー「加豆フーズ」（みどり市笠懸町、TEL 0277-76-3172）の納豆が連日ほぼ完売している。

手ごろな価格のカップ納豆も

　加豆フーズは納豆専門メーカーとして1996年に創業した。物産展への出店（＝小売り）は今回が3回目で、昨年9月と今年1月に開催された大群馬展では各7日間の会期中に約7,000個を売り上げた。

　同社は前橋粕川産の大豆「タキナガハ」を使った商品がメーン。タキナガハは中粒の品種で甘みが強い。同社の加藤社長は「この大豆を40～50度で約20時間かけて発酵させることにより、納豆の嫌なにおいを消し、大豆本来の香りを引き出す。これが本来の納豆の味」と胸を張る。

　メーンの商品は「華匠（かしょう）ぐんまのなっとう」（30グラム入り3個189円）。同社は現在、北海道産の大豆を使った新商品の開発も手がけており、「華匠」を産地別にシリーズ化する予定だ。

　小売りの経験がなかった同社。同展を通じ、エンドユーザーの反応を体感したことにより「手応えを感じた」加藤社長は、これからも小売りに注力する考えを示す。
　開催時間は10時～19時（最終日は15時まで）。9月28日まで。