高崎前橋経済新聞

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高崎のカフェ「いちご」メニュー 「やよいひめ」など群馬県産、期間限定

「いちごのフレンチトースト」(858円)

B!

 アジアンカフェ「BALInese cafe(バリニーズカフェ)」(高崎市緑4、TEL 027-381-8908)が「ややいひめ」など群馬県産のイチゴを使った期間限定メニューを提供している。

「いちごのバスケット」(968円)

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 メニューは「いちごのバスケット」(968円)、「いちごのフレンチトースト」(858円)、「いちごのモヒート」(638円)、「いちごのティー・ラテ」(693円)の4種類。

 「いちごのバスケット」はイチゴのモンブラン、ムースとベリー茶のセット。お茶はバッチャン焼きの茶器で。「いちごのフレンチトースト」はバリニーズカフェで人気のデニッシュ生地のフレンチトーストにイチゴのモンブランクリームをのせたもの。「いちごのモヒート」はノンアルコールで。「いちごのティー・ラテ」は濃厚に仕上げた。

 2月1日から提供を始め、来店者の約3割がイチゴメニューを注文しているという。オーナーシェフの瀧澤祐貴さんは「いちごがおいしい時期においしいいちごメニューを楽しんでもらえたら」と呼びかける。

 営業時間は11時30分~16時、18時~22時。火曜定休。4月30日まで。

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