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富岡製糸場至近に甘味どころ「富岡チャン」-高崎ビューホテル直営

「富岡チャン」の氷菓「富岡チャン」はミルク味のかき氷でフワフワでとろける食感が特長。桑の葉のクッキー、メレンゲのカイコがトッピングされている

「富岡チャン」の氷菓「富岡チャン」はミルク味のかき氷でフワフワでとろける食感が特長。桑の葉のクッキー、メレンゲのカイコがトッピングされている

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 高崎ビューホテル(高崎市柳川町、TEL 027-322-1111)は8月12日、富岡製糸場から徒歩3分の場所に直営の甘味どころ「富岡チャン」(富岡市富岡)をオープンする。

140年前の蔵を使う「富岡チャン」店舗外観

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 「富岡チャン」で扱うメーン商品はシンガポールの氷菓「アイスカチャン」の富岡バージョンで、その名は「富岡チャン」。

 アイスカチャンは日本のかき氷と違い、味をつけた氷を削り、フルーツやナッツをトッピングする。「富岡チャン」はその上に桑の葉を模したクッキーとメレンゲで作ったカイコをのせた。

 高崎ビューホテルでは7月1日から館内のレストランでアイスカチャンの提供を始め、好評だったことから富岡での販売を企画した。

 「富岡チャン」の価格は1個600円。イートインコーナー(16席)も用意した。

 営業時間は9時~17時。「富岡チャン」の販売は夏期のみ。

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