イオンモール高崎（高崎市棟高町）のリニューアルに伴い、3月中から群馬初出店の飲食店のオープンが相次いでいる。

「92’S KUNI’Sイオンモール高崎店」

　その中でも全国的に見ても店舗展開が始まったばかりの新業態が「際コーポレーション」（本社＝東京都目黒区）が展開する「紅虎菜舗」と、「ペッパーフードサービス」（本社＝同墨田区）の「92’S KUNI’S（クーニーズ）」だ。

　際コーポレーションは「紅虎餃子房」で知られる。「紅虎餃子房」は現在、全国に約70店舗を展開しており、「紅虎菜舗」は野菜を中心に、おかゆなどヘルシーなメニューに注力しているのが特徴で、イオンモール高崎への出店が3店舗目。

　「92’S KUNI’S」は、従来の「ペッパーランチ」のメニューに「手ごねハンバーグ」を加え、サラダなどのサイドメニューやパンケーキなどのデザートメニューを強化した新業態で、西新井店（足立区）に続く2店舗目となる。

　営業時間は10時～22時。「紅虎菜舗」はレストラン街、「92’S KUNI’S」はフードコート内。