イタリア料理店「オステリア・チェンティーノ」（高崎市八島町、TEL 027-310-5151）は、1階で行っている「立ち飲み」営業を11月末日まで延長する。

立ち飲み専用メニュー

　同店は「100人いれば100通りの要望がある。これらの要望に応える」をコンセプトに、昨年3月にオープンした。1階はオープンキッチンを備えた客席、2階はパーティーにも対応するフロアとなっている。内装、外観ともスタイリッシュモダンなデザインでまとめられ高級感が漂う。

　同店が立ち飲み営業を始めたのは8月中旬で、「イタリア料理をカジュアルに、もっと気軽に楽しんでもらえたら」（同店担当者）との考えから。同月末日までのテスト営業だった。

　立ち飲みは1階だけで、料理約10種類、ドリンク約15種類を各300円で提供した。立ち飲み利用客は7割が20～40代と既存客より若干若い層も反応した。

　1階はオープンキッチンのためキッチンスタッフも積極的に利用客と会話する。同店はスタッフ全員で年1回のイタリア研修を実施しており、「今年も6月末、10日間の日程でイタリアへ行って来た。スタッフそれぞれが感じ取った本場の食べもの、飲みものなどを話題にできる」と同担当者。こうした接客も好評で、「テスト期間後も立ち飲みを残してほしい」という要望が寄せられていたという。

　営業時間は11時30分～15時、17時30分～23時。立ち飲みは夜のみ。水曜定休（祝日の場合は翌日）。