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「旬菜料理 秀」の「田島屋のほるもん」

「田島屋」のホルモンはしょう油とみその合わせだれの甘めの味付けが特長。写真は武渕秀樹さん  高崎「永井のおばちゃん直伝の焼きそば」コロナ禍で復活 57年、地元で愛された幻の味 <記事に戻る>

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高崎の野菜にこだわる和食店「旬菜料理秀」(高崎市下室田町、REL 027-381-6462)が復活させた「焼きそば」が話題になっている。

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