無農薬・減農薬で育てた野菜やフルーツを使うスムージー専門店「スイートグリーン」（高崎市石原町、TEL 027-325-1780）が9月1日、オープンした。

「スイートグリーン」店舗外観

　経営は諸江誠さん、妻の澄枝さん。誠さんは高崎市内の企業でプラントベース（＝植物由来の原料を使った食品）の商品の企画・営業を担当していた。澄枝さんは2015年に沼田市でスムージー専門店「スイートグリーン」を経営していたが誠さんとの結婚により一旦、店を閉めた。新店オープンにあたり誠さんは早期退職した。

　スイートグリーンのメーンは「グリーンスムージー」で、澄枝さんの信条は「グリーンスムージーの創始者で名付け親のヴィクトリア・ブーテンコ（1955年ロシア生まれ）の教えに従い、生の緑色の葉野菜とフルーツと水をブレンダーにかけたものを基本とする」こと。

　野菜はサラダホウレン草、明日葉、水菜、小松菜、大葉、ケールなど、フルーツはリンゴ、ブルーベリー、レモン、モモ、ネクタリンなどで、これらをベースにナッツなどを加える。

　メニューは「本日のグリーンスムージー」（380～680円）、「ナッツバニラスムージー」（480円）、「オーツラテ」（430円）、「ガスパチョ」（480円）など。澄枝さんは「一日の始まりにグリーンスムージーを」と呼び掛ける。

　営業時間は7時～11時。月火、第一金定休。