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高崎「アップルパイ」テークアウト専門 「セレンディップ 」3号店

「焼きたてカスタードアップルパイ」(1個480円)、8月下旬には旬のリンゴ「つがる」に

「焼きたてカスタードアップルパイ」(1個480円)、8月下旬には旬のリンゴ「つがる」に

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 プリンとアップルパイ専門店「セレンディップ」(高崎市島野町)は8月11日、アップルパイのテークアウト専門店「Serendip(セレンディップ )」(高崎市八島町「イーサイト高崎」内、TEL 027-329-6632)をオープンした。3店舗目。

アップルパイを切ってみました

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 アップルパイはセレンディップ では焼きたてのパイにバニラアイスを添えて提供している。オーナーショフの北村竜佑さんは「5年ほど前にテークアウトできるアップルパイの開発を始めた。片手で食べられる手軽さを目指した」と振り返る。

 試行錯誤の末、バニラアイスの代わりにパイの中にカスタードクリームを入れた。リンゴは「原田農園」(沼田市)、「一作農園」(みなかみ町)、卵は「アクザワファーム」(榛東村)、牛乳は「神津牧場」(下仁田町)産。

 価格は1個480円。営業時間は10時~20時。

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