和菓子店「栄光堂」（前橋市昭和2、TEL 027-232-5265）は9月2日、秋冬の定番商品「栗蒸しようかん」の販売を開始する。

【写真】50年のロングラン、栄光堂の「ワッフル」（97円）

　同店の「栗蒸しようかん」は柔らかく炊き上げた栗を忍ばせた蒸しようかんで、あんとの一体感が特長。販売開始を待ちわびるファンが多く、発売から20年のロングラン商品だ。

　「栗とあんが馴染むなめらかな食感を追求してきた。1時間かけて栗を炊く」と話す店主の室岡和輝さん。栗を炊いたり、あんを炊いたり、ワッフルを焼いたりと忙しい。

　価格は大1,150円、小820円。このほか、「栗きんとん」「焼き栗」「栗しんじょう」なども登場する。

　営業時間は9時～19時。火曜定休。