前橋のうどん居酒屋「泉（せん）」（前橋市敷島町、TEL 027-212-7894）は10月1日、七輪でさんまを焼く「さんまナイト」サービスを始める。

泉（せん）店舗外観

　泉は今年2月にオープンした。手打ちうどんをメーンにした和食を提供する。和風の店舗には縁側とつぼ庭があり、夏は花火やスイカ割りを楽しんでもらうサービスを実施した。

　「さんまナイト」は旬を迎えるサンマを焼く。店主の一倉義彦さんは「炭火で焼いたサンマは格別。夜の風を感じながら風流な時間を過ごしてもらえたら。これからも店の造りを生かし、季節ごとにいろいろ企画したい」と話す。

　メニューは、うどんは「まいたけおにおろしぶっかけ（850円）」など15種類（500円～1,100円）、一品料理約20種類（480円～980円）、ドリンク、アルコール約30種類（360円～）。さんまは580円。

　営業時間は11時30分～15時、18時～23時。「さんまナイト」は1日1組限定で要予約。