回転すし店などを展開する「アミノ」（宮城県仙台市）は4月3日、「うまい鮨勘ゆとろぎ前橋天川店」（前橋市天川町、TEL 027-212-1823）をオープンした。群馬初出店。

「うまい鮨勘ゆとろぎ」店舗外観

　「アミノ」の主業態の回転すし「うまい鮨勘」は宮城県を中心に現在16店舗。「うまい鮨勘ゆとろぎ」は前橋天川店でちょうど10店舗。「アミノ」は三陸産を中心に自社で競り落とした魚貝類を店舗に直送し、店舗でさばいたネタを使う。「うまい鮨勘ゆとろぎ」はこれらのすしを半個室で提供するのが特長。半個室のテーブルにレーンから皿を押し出す方式ですしを届ける。

　すしメニューは120種類以上。価格は1皿176円～。ランチメニューは「平日限定ランチ（1,518円）」「隼（2,178円）」、土日祝を含むランチ「牡丹（1,738円）」「藤（2,178円）」「菖蒲（2,838円）」。

　営業時間は11時～21時30分（金土、祝日前は22時）。ランチタイムは11時～15時。