居酒屋「きむち屋」から業態変更した「焼肉ホルモンきむち屋」（前橋市元総社2、TEL 027-255-0186）が順調に滑り出した。

「焼肉ホルモンきむち屋」店舗外観

　「きむち屋」は2008年創業。2016年まで「きむち屋」、同年「肉酒場きむち屋」へ変更し、今回「ホルモン焼肉きむち屋」に変更した。「きむち屋」時代には「もちゅ煮」で「T-1グランプリ」優勝している。

　「焼肉ホルモンきむち屋」のオープンは3月5日。変更は店名だけでなく昼のみ営業→ランチ・夜営業→夜のみ営業と営業形態を変えている。店主の李相浩（リサンホ）さんは「創業当時からの努力で新鮮なホルモンの仕入れルートができており、この強みを生かすためにホルモンに特化した店への転換を決めた」と振り返る。

　メニューは「ホルモン」（539円）、「レバー」（539円）など「ナンコツ」（649円）など豚ホルモン15種類、「カルビ」（1,309円）、「ロース」（1,309円）、「タン」（1,419円）な牛9種類、「鶏モモ」（649円）など。店名の看板「できたて生キムチ」（649円）、「ガツ刺し」（649円）、「チヂミ」（979円～）、「チゲ」（979円～）なども。

　オープンから1カ月、「多い日には1日40人。男性がやや多く6割位。滑り出しとしては順調。新鮮なホルモンをそろえているのでぜひ食べに来て」と呼びかける。

　営業時間は17時～23時（日祝22時）。火曜・第3水曜定休。