高崎前橋経済新聞

前橋の人気店「イタリア食堂　晴れるや」監修弁当、セーブオンで発売

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フレッシュなバジルの風味と辛さが特徴の「アラビアータ　モッツアレラ和え」

　コンビニエンスストア「セーブオン」（本社＝前橋市亀里町）は8月26日、女性に人気のイタリア料理店「イタリア食堂　晴れるや」（前橋市古市1）監修の弁当の販売を開始した。

　「晴れるや」は東京麻布「カメレオン」のオーナーシェフ萩原雅彦さんの協力によるメニューを提供しており、萩原シェフの味を群馬ならではの価格で楽しめる店として知られている。

　今回発売された弁当は「極挽きハンバーグディッシュ」（550円）と「アラビアータ　モッツアレラ和え」（430円）の2種類。

　「極挽きハンバーグディッシュ」の「極挽きハンバーグ」は「晴れるや」の人気メニュー。特徴は粗びき（約6ミリ）肉を使っている点で、セーブオン担当者は「一般的なひき肉は3～4ミリ。粗びき肉を使うことにより肉の食感を感じてもらえる。『晴れるや』人気のハンバーグを忠実に再現した」と自信をみせる。「アラビアータ　モッツアレラ和え」も同店の「『辛口トマトのアラビアータ　モッツアレラチーズ和え』を忠実に再現した」（同）。

　同弁当はセーブオン全559店舗で取り扱う。

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