
「らーめん酒場福籠(ふくろう)」(高崎市通町)の2号店「らーめん酒場福籠飯塚町店」(高崎市飯塚町、TEL 027-386-4268)が7月24日、オープンした。
「らーめん酒場福籠」は2015年に高崎市江木町で創業し、2019年に高崎市通町に移転した。居酒屋需要よりラーメン目当ての客が増え、1年程前からラーメン客向けの新店の出店を模索。通町から2キロメートル程度の場所にカフェ跡の店舗を見つけた。
店主の田口良さんは「ありがたいことにラーメンの行列ができるほどになったが、駐車場を備えた店を用意したかった。目が届くよう通町から離れすぎない場所が希望だった」と振り返る。
「らーめん酒場福籠」は夕方からの営業に対し、「らーめん酒場福籠飯塚町店」はランチタイムから営業。オープンから1カ月、来店者は多い日には150人。この内およそ6割がラーメン客。
メニューは「さば塩らーめん(1,000円)」「さば醤油らーめん(1,000円)」「担々麺(1,100円)」「まぜそば(950円)」「まぜそば太麺(1,050円)」など。
群馬県産の豚骨と国産の鶏ガラ、サバ、カツオ、煮干しなどのダブルスープと、塩・しょう油などスープの味に合わせた4種類の麺(全粒粉細麺・全粒粉太麺・平打ち縮れ麺・細麺)を使っているのが特長。
営業時間は11時~14時30分、17時~22時。日曜定休。