焼肉「炎亭（エンテイ）」（高崎市剣崎町、TEL 027-381-6929）が5月14日、オープンした。「焼肉ぷるぷるホルモン高崎剣崎町店」跡。

「炎亭ランチ」（2,178円）

　「炎亭」は仙台牛と群馬県産の豚・鶏にこだわり、牛タン770円～、ホルモン550円～、ランチ770円～と良質な肉をリーズナブルな価格で提供している。

　焼き鳥店「上州地鶏　鶏YASU」（高崎市金井淵町）」の運営を手がける「My collection（マイコレクション）」（高崎市金井淵町）の新業態。1年程前から食事をメーンにした店の出店を検討してきた。

　仙台牛は宮城県内で肥育された黒毛和牛のうち、肉質等級がA5またはB5のもの。My collection代表の飯塚康裕さんは「仙台牛がとにかく好き。脂と赤身のバランスが良く、脂がうまい。シンプルにおいしい部位をそろえた」と胸を張る。

　メニューは仙台牛16種類（770～4,180円）、豚11種類（550～880円）、おすすめは「上カルビ」（1,760円）、「リブロース」（3,850円）、「焼きしゃぶサーロイン」（4,180円）など。

　ランチは「Aランチ（豚ホルモン、豚）」（770円）、「Dランチ（牛ロース・カルビ、豚）、「炎亭ランチ（牛上ロース・タン・上カルビ、豚）」（2,178円）など、いずれもライス、スープ、サラダ、小鉢、ドリンク付き。「クッパランチ」（770円）、「モツ煮ランチ」（858円）なども。

　オープンから3週間、1日100人程度の利用があり、6割程度が女性。飯塚さんは「一人でも多くの人に仙台牛のおいしさを知ってもらえるよう頑張る」と意気込む。

　営業時間は月～金は11時～15時、17時～22時。土日祝は11時～22時。ランチタイムサービスは全日。