「ベイシア」（本社＝前橋市亀里町）は7月17日、「シャンゴ」（本社＝高崎市問屋1）と共同開発した「トマトジンジャーポークステーキ」を発売した。

シャンゴの「トマトジンジャーポークステーキ」

　シャンゴは1968年創業のイタリア料理店。「パスタの街高崎」を代表する店の一つとしてテレビ番組などでの露出が増え、県外にも知られるようになった。店舗は高崎、前橋、伊勢崎に7店舗を展開している。

　「トマトジンジャーポークステーキ」はショウガ風味のトマトソースの味付け肉。シャンゴ代表の関崎晴五さんは「さっぱりした夏向けのトマトソース、焼くだけなので調理時間が短くなる。シャンゴの夏野菜とショウガのポモドーロのソースをベースにした。暑い夏にぴったり」と胸を張る。

　価格は100グラム171円。ベイシア全店（ベイシアマート、一部店舗を除く119店舗）で取り扱う。

　シャンゴでは全店で「トマトジンジャーポークステーキ」をメニューに加える。価格は1,430円。関崎さんは「おいしく仕上げるこつは、肉に火が通ってから最後に添付のトマトソース（袋入り）を絡めて仕上げること。こうすることでショウガの風味が生きる。シャンゴで食べて家庭での調理の参考にしてもらえれば」と呼びかける。

　ベイシアでの販売（8月10日～15日を除く）、シャンゴでの提供とも8月31日まで。