イタリア料理店「UNOイタリアーノ（ウーノイタリアーノ）」（高崎市中居町、TEL 027-386-8305）が「ダルマ型」のパスタを使ったメニューの提供を本格化する。

【写真】ダルマ型パスタのアップ、販売も

　ウーノイタリアーノは2018年4月にオープンした生パスタ専門店。開店2周年をコロナ禍で迎えた。4月中旬から来店者が減少。そんな中、吉田製麺（高崎市）から新商品「ダルマ型のパスタ」の紹介を受けた。

　オーナーシェフの高橋富博さんは「これは面白い。パスタの街でだるまの街、高崎のパスタだ」とすぐに新メニュー開発を始め、リゾットとスープを商品化した。メニューは「季節野菜ショートパスタ入り辛口リゾット（950円）」「ダルマキャラクターショートパスタ辛口スープ（400円）」。「かわいい」「さすがだるまの街」など好評だという。

　「営業自粛措置が解除され、客足が戻り始めたところだが手応えを感じる。高崎をPRしていきたい」と力を込める。

　営業時間は11時～22時。水曜定休。