高崎前橋経済新聞

前橋のラーメン店が営業再開－けがした店主が復帰

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2カ月半ぶりに営業を再開した「ばくめんや」。写真は店主おすすめの味噌「ネギ味噌ラーメン」（730円）

　店主が事故に遭い休業していた「ばくめんや」（前橋市南町4、TEL 027-221-0659）が3月1日、営業を再開した。

　同店は店主の村上さん夫妻とパートで切り盛りしているラーメン店。村上さんは2005年に前オーナーから店を引き継いだ際、「ばくめんや」の屋号もそのまま引き継いだ。

　同店のラーメンは、味噌、塩、しょう油があり、味噌は太麺、塩としょう油は細麺で提供している。同店では「おすすめは味噌」（村上さん）としているが「ばくめんやは塩」という利用者の声もあり、「常連さんは味噌なら味噌、塩なら塩と同じものを注文する人が多い。好みなので何とも言えないが、一応おすすめは味噌」（同）と味噌にこだわる。また、「ラーメンの麺とギョーザの皮以外は何でも手作り」（同）と「手作り」にもこだわりをみせる。ギョーザが大きいのも特徴で、大きさにもこだわりがあるようだ。

　メニューは「味噌ラーメン」（600円）、「ネギ味噌ラーメン」（730円）、「塩ラーメン」（600円）、「石焼チャーハン」（580円）、「ギョーザ」（350円）など。

　営業時間は11時30分～15時、18時～24時。

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