昨年12月7日にオープンしたホルモン居酒屋「親方ホルモン」（前橋市千代田4、TEL 027-212-2994）が好調だ。

【写真】店舗外観と店内

　親方ホルモンは「ドラゴンカフェ」「PLEASANT CAFE 龍」合計3店舗を運営するグローバルファクトリー（前橋市問屋2）の新業態で、生産者から直接仕入れた群馬県産の肉を使うのが特徴。牛肉は鳥山畜産、豚肉は林牧場から仕入れている。

　売上目標は月800万円。12月は忘年会需要も手伝い年末を待たずに目標をクリアした。

　メニューは約60種類あり、価格は280円～980円（税別）。このうち約10種類が肉。フルーツを使ったオリジナルのしょう油だれも人気だ。

　営業時間は16時～深夜1時30分。16時～18時までハッピーアワーサービスでレモンサアーやハイボールなどを1杯88円（税別）で提供する。