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大幅変更「前橋T-1」開幕と同時に一般審査も 会期短縮で中だるみ解消へ

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 2009年に初開催され、今シーズン7度目の開催となる「T-1グランプリ」の審査時期などが大幅変更されることがわかった。

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 「T-1グランプリ」は前橋の名物料理創出を目指し、豚肉料理を通して競うもので、覆面審査(予選)で選ばれた上位5~6店が一般審査(決勝)に進む方式で、覆面審査開始から一般審査終了まで約5カ月と長かった。今回、覆面審査と一般審査を同時に行うことにより会期を短縮する。

 店舗側から寄せられていた「会期が長い」「覆面審査が終わると決勝戦に進む店はいいが、漏れた店は一気にやる気を失う」、一般の参加者の「覆面審査と審議の期間に食べて味はわかっているのに、一般審査のシールをもらうためにもう一度同じメニューを食べなければならないのは面倒」などを考慮した。

 投票は1月7日~3月10日(覆面審査は2月28日まで)。投票結果から3月15日、例年の「決勝進出店」にあたる上位店を発表。4月10日にグランプリを発表する。

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