一足先にアンズ咲く-高崎城址公園、サクラは今週末ごろ

城址の白壁と瓦、青い空に薄紅の花のコントラストが美しい

城址の白壁と瓦、青い空に薄紅の花のコントラストが美しい

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 高崎城址公園(高崎市高松町)のアンズが花を開いた-アンズはバラ科サクラ属の落葉小高木で、ヒマラヤ原産。サクラより一足早く咲き、初夏に結実する。

ウメのようなサクラのようなアンズの花

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 アンズの実はジャムやシロップ漬け、ドライフルーツに、種は「杏仁(あんにん、またはきょうにん)」と呼ばれる粉にする。杏仁は生薬として使われるが、今は杏仁豆腐の原料として知られる。

 高崎城址公園はソメイヨシノ約300本が一斉に花を開くサクラの名所。毎年サクラの開花に合わせて開催される「たかさき桜まつり」と「ライトアップ」は中止になったが、花は例年通り高崎の春を彩る。

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