高崎前橋経済新聞

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「にぎり一人半前セット」の全貌（ぼう）

　前橋のすし店「喜太郎」（前橋市文京2、TEL 027-223-0036）が顧客の要望に応じて提供するようになった「一人半前ランチ」が顧客の支持を集めている。

　同店は1986（昭和61）年に三河町で創業し、1999年に同地に移転した。「おいしいものを安価で」がモットーという店主の三輪田博志さんは、ランチも「いいネタをなるべく安く、お腹いっぱい食べて」と張り切る。

　ランチメニューは「にぎりずしセット」（900円）、「鉄火丼セット」（1,000円）、「ちらしずしセット」（900円）、「天丼セット」（700円）、「ネギトロ丼セット」（650円）と、「にぎり一人半前セット（1,100円）」を用意する。セットには小鉢、サラダ、みそ汁、コーヒー、アイスクリームが付き、丼ものは大盛りでも料金は変わらない。

　「一人半前」はにぎりずしセットの利用客から寄せられた「にぎりをたくさん食べたい」という声に応えたもの。「一人前が8貫、あと4貫増やして12貫で1,200円にしようかとも思ったが、200円プラスで3貫増える方がお得感があると考えた」という。

　ネタはその日の仕入れによるが、取材当日はマグロ（3貫）、ヒラメ、ヒラメのえんがわ、タコ、エビ、イカ、トリガイ、ホタテ、卵で11貫。サラダのほか、揚げナスの煮浸し、キュウリと青ジソの和えものなど季節の野菜を使った小鉢が3つ。これだけでも十分お得感がある。

　同店は約25種類の日本酒を用意しており、25人程度までの宴会も受け付ける。

　営業時間は11時30分～14時、17時～23時。月曜定休。

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