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「モチクリーム」、リニューアルで売り上げ4倍に-けやきウォーク前橋
(2010年06月11日)
モチクリームジャパン(兵庫県神戸市)が展開する「モチクリーム」の新ブランド「スリリングスイーツ」が6月5日、けやきウォーク前橋(前橋市文京2)に登場した。全国で2店舗目。
モチクリームは「モチクリーム」「餡とミルク」の商品を扱う店舗として2007年3月、けやきウォーク前橋の開業とともにオープンした。その後、昨年12月にバームクーヘンなどの焼き菓子の「バリックスイーツベーカリー」が加わり、今回「なまどーなつ」の「スリリングスイーツ」が加わった。
「なまどーなつ」はクリームやチョコレートなどを練り込んだもちをドーナツ状にしたものと、米粉のスポンジにムースやプリンをのせたものがあり、ストロベリーショートケーキ、宇治金時、チョコバナナなど合計24種類のフレーバーを用意する。
モチクリームジャパンの石川さんは「モチクリームの大福もちを延ばして棒状にしたものをドーナツ型にした。素材の組み合わせのバランスを取るのに苦労した。50種類以上の試作品の中から24種類を商品化した」と話す。
オープンから1週間、けやきウォーク前橋の渡辺さんは「売り上げは対前年比4倍になった。スイーツは2~3年で飽きられる傾向がある。こうして新しいものを投入し活性化することが大切だと痛感した。オープン初日は5倍の数字が取れたので…」と驚きを隠さない。
ヘルシーなスイーツをテーマに開発したという「なまどーなつ」、「揚げても焼いてもいないのでヘルシー。ひんやり冷たい食感を楽しんでもらえたら」(石川さん)とも。
販売はケース単位で、3個入り=609~630円、6個入り=1,050~1,260円。営業時間は10時~22時。
スリリングな手触りの「なまどーなつ」(関連画像)高崎で「スイーツフードバトル」-キャンセル待ちも(高崎前橋経済新聞)「雪んこりんご」を使ったスイーツ-洋菓子店が発売(高崎前橋経済新聞)「キャラメル味せんべい」製造本格化へ-三俣せんべい(高崎前橋経済新聞)けやきウォーク前橋に「スイーツ屋台」-3周年記念で(高崎前橋経済新聞)
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